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厨具可选用的材质有哪些种类
日期:[2015/1/26 8:59:30]   共阅[1756]次
   厨具,是家里必不可少的用品,也是人类生活中的一部分。随着现在科技的快速发展,厨具的种类有很多,比如有木质的、铝质的、不锈钢的。面对这些分类,我们该怎么选择呢?
   一、可选择木质厨具:木质厨具的优点是隔热性好,不容易伤手,材质也相对柔和,不损伤锅面等;当然,木质的厨具也是有缺点的。比如说用时间长了之后,很容易滋生细菌。
   二、可选择铝厨具:曾几何时,铝厨具是市场厨具的主流。其优点是导热快、烹饪效率高,不容易磨损。缺点是铝厨具中的铝离子不能盛放强酸或者碱性食物,在正常的煮饭、烧水、煮汤的时候,也会溶出不少铝离子。而铝离子会加速人体的衰老,甚至导致老年痴呆症。
 三、可选择不锈钢厨具:不锈钢厨具是现代人所推崇的,在餐饮业也得到了越来越广泛的应用,不仅仅是因为它不容易生锈,不锈钢厨具还具有铝厨具所具有的优点,此外。它造型和功能多样,适合现代餐饮业的发展需要,从健康角度来看,不锈钢厨具也比铝质厨具更稳定,更利于人类健康。
   综上所述,选用厨具时,可选用不锈钢厨具,优点我们也为大家介绍了。厨具作为我们生活中必不可少的一部分,在选择时要格外注意奥。
小编:qian
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